1.大鸡腿两个清洗干净，在表面划几个口子，这样方便入味。

2.放入一个大碗中，加入适量奥尔良腌肉粉，调料的量根据鸡腿大小按照说明放入，再加入少许清水抓拌片刻。

3.抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏6个小时左右，这样可以让鸡腿充分入味4.鸡腿腌好后放入烤盘架上，表面刷上一层植物油，这样可以烤出外脆里软的口感，底下再铺上锡纸方便清洗。

5.烤箱上下层180度，预热3分钟后把鸡腿放入烤箱内，先烤15分钟。

6.烤15分钟后把烤盘取出，鸡腿表面刷一层奥尔良调料汁，这样烤出的鸡腿颜色更红润，放入烤箱内再烤5分钟。

7.再烤5分钟后取出，表面刷一层蜂蜜水，然后放入烤箱内再烤2分钟8.最后表面撒入熟白芝麻，放一些绿色食材点缀一下，这样一道香喷喷的奥尔良烤鸡腿即可享用。

奥尔良烤鸡腿是一道美味的家常菜肴，通常是用鸡腿肉和香料混合物调味后烤制而成。以下是一份简单的奥尔良鸡腿食谱：

## 原料

- 6只鸡腿

- 2汤匙橄榄油

- 1汤匙辣椒粉

- 1/2汤匙干牛至

- 1/2汤匙干百里香

- 1/2汤匙干鼠尾草

- 1/2汤匙洋葱粉

- 1/2汤匙大蒜粉

- 1/2汤匙黑胡椒粉

- 1/2汤匙盐

## 步骤

1. 将烤箱预热至200°C。

2. 在一个小碗中混合辣椒粉、干牛至、干百里香、干鼠尾草、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒粉和盐。

3. 用纸巾擦干鸡腿表面上的水分，然后在鸡腿上涂抹橄榄油。

4. 将香料混合物均匀地撒在鸡腿上，确保每个鸡腿都被覆盖到。

5. 将鸡腿放在烤盘上，然后将其放入预热好的烤箱中烤制30-35分钟，或者直到鸡腿内部温度达到75°C。

6. 取出烤好的鸡腿，让它们稍微冷却一下，然后即可享用。

提示：如果想要更加美味的奥尔良鸡腿，可以在涂抹橄榄油之前先将鸡腿浸泡在牛奶中数小时，这样能够使鸡肉更加嫩滑。