幼儿园谈话活动的基本步骤与组织要点如下：
1. 确定谈话主题：根据幼儿园教学计划和幼儿发展需求确定谈话主题，例如健康饮食、环保意识、社交技巧等。
2. 制定谈话目标：明确谈话的目标是什么，例如帮助幼儿提高对健康饮食的认识，培养环保意识等。
3. 选择合适的谈话方式：根据幼儿的年龄和发展水平，选择适当的谈话方式，例如小组讨论、角色扮演、游戏等。确保谈话方式能够激发幼儿的兴趣和积极参与。
4. 分配谈话角色：确定谈话的主持人、辅导员以及其他参与人员，安排好每个人的角色和任务。
5. 激发幼儿参与兴趣：在谈话开始前，可以通过引入故事、图片、视频等方式吸引幼儿的注意力，激发他们的参与兴趣。
6. 提出问题和引导讨论：主持人提出问题或主题，引导幼儿展开讨论。可以通过开放性问题、具体案例或角色扮演等方式激发幼儿的思考和表达。
7. 引导幼儿表达：鼓励幼儿积极参与，尊重幼儿的意见和表达。可以使用非语言方式，如绘画、手工制作等，让幼儿用自己的方式来表达想法和观点。
8. 总结与归纳：在谈话结束前，主持人对讨论的内容进行总结和归纳，提炼出主要观点和共识。
9. 点评和鼓励：对幼儿的表现进行肯定和鼓励，给予积极的反馈。可以通过表扬、奖励等形式来激励幼儿积极参与下次的谈话活动。
10.跟进与评估：及时总结和记录谈话活动的效果，评估是否达到预期的目标，进一步优化和改进谈话活动的组织形式和内容。
组织要点：
- 活动前做好准备，确定主题、目标和方式，并安排好参与人员的角色。
- 采用互动、参与性的方式，激发幼儿的兴趣和积极性。
- 引导幼儿思考和表达，鼓励他们主动参与讨论。
- 尊重幼儿的意见和表达，不批评或嘲笑他们的观点。
- 注意语言简明、生动的表达，使用幼儿易懂的词汇和举例。
- 注意引导和组织幼儿的讨论，控制好谈话的时间和进程。
- 及时进行总结和归纳，对幼儿的表现给予肯定和鼓励。

幼儿园谈话活动的具体组织实施要点，会在星期六或者举行游戏活动时，家长都在场，老师对幼儿家长谈起幼儿的优点和缺点，提醒家长正确引导幼儿，也会在恰当的时侯表扬幼儿的正确行为，对每一个家长都会认真交待一些细节，以及必须耍注意的事。