12月7号我们将迎来冬天的第三个节气——大雪，进入大雪以后，天气越来越寒冷，饮食也要根据节气的变化及时做出调整。

正所谓，“秋吃果，冬吃根”，冬天万物蛰伏收藏，根部是植物储存能量最多的部位，富含碳水化合物，给人体提供家较多的热量，尤其适合抗寒，大雪过后多吃些根茎类的食材，能够帮助我们顺利过冬。

俗话说：“大雪吃3根，身体稳扎身”！12月7号大雪，“3根”指的啥？正当季，别不懂得吃。

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜一向是冬季的养生好食材，富含水分、维生素A、维生素C以及多种微量元素，具有镇痰止咳、消食化积的作用。

推荐做法：【蒸萝卜丝】

1.首先，准备白萝卜一个削去外皮，先切成薄片，再改刀切成细丝放在盆中。削过皮的胡萝卜一个，也切成细丝和白萝卜放在一起。

2.盆中放入食盐2克，使萝卜丝出一下水，把萝卜丝倒在笊篱上面，挤一下萝卜里面的水分，用白细布擦干萝卜上面残留的水分，放入盆中备用。

3.在萝卜丝里面淋上一点植物油拌匀，加入植物油是为了拌面粉的时候，防止萝卜丝粘连，放入适量的面粉，面粉的量放到萝卜丝没有水分，达到干燥状态，拌匀以后抖散。