母火鸡的抱窝性极强，对产蛋影响很大。母火鸡从34周龄开始进入第～个产蛋周期。每产10～15枚左右即自行孵化。用竹箩筐造窝给母火鸡抱蛋孵化，筐内垫上稻草或其他禾草，放入种蛋，一次抱种蛋14～18枚。同时，要给母火鸡创造暗淡、隐蔽、僻静的环境，与公火鸡隔离饲养。

种蛋入孵后第7天、15天、25天时各照蛋一次，以除去无精蛋和死胚蛋。

种蛋入孵30天时，几乎全部的蛋孵出雏火鸡。

母火鸡从第69周龄开始陆续进入第二个产蛋周期，此期过后产蛋、受精能力显著下降，应予以淘汰。在火鸡自然孵化期间要注意保持安宁、湿度，还要严防鼠害和强烈震动。

答火鸡蛋孵化一周左右可照蛋