猪肝其实是挺容易煮熟的，煮的时间也不需要太长，如果我们平时要去煮的话，住三分钟到五分钟之间就可以了，如果我们要将猪肝切成片的话，那么煮的就会更快了，可能两分钟左右就可以将它煮熟了，但是建议大家还是多煮一些时间，因为猪肝里面可能会有一些细菌，如果煮的时间长一点，里面的细菌可能才会被*死。

生猪肝在沸水中煮5分钟左右，时间不能太久，肝片变色后再煮30秒左右口感刚刚好。煮猪肝的时候可以根据烹调需要添加合适的调味料，以达到更好的去腥或增香等调味效果。