南瓜馒头的做法:

1.把南瓜去皮再切片，隔水蒸10分钟。

2.把蒸好的南瓜片捣成泥，趁热和面放在一起，加入适量酵母和成面团，发酵两小时。

3.把发酵好的面团揉面排气，分成大小均匀的小面团，做成馒头，二次发酵10分钟。

4.最后把发酵好的馒头上锅蒸20分钟 ，出锅即可。

答把南瓜洗净，切条，上锅蒸十二分钟，熟后，去皮，把南瓜泥放盆中，加面粉加酵母粉，和面，加适当加糖，和好南瓜面团，发酵四十分钟。发起來后，做成馒头形，上蒸锅，冷水蒸南瓜馒头，上汽后蒸十分钟即可！请审核！