
一般煮汤食材和水的比例:食材:水= 1:3,高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线,以免内部压力不足,无法将食物快速煮熟。
水是煲汤的关键,既是传热的介质,更是食物的溶剂,在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。
高压锅焖炖放水量与食物同高就可以了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-05-28 21:08:51作者:YD166手机阅读>>

一般煮汤食材和水的比例:食材:水= 1:3,高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线,以免内部压力不足,无法将食物快速煮熟。
水是煲汤的关键,既是传热的介质,更是食物的溶剂,在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。
高压锅焖炖放水量与食物同高就可以了。
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