主料:

西芹500g

胡萝卜2根

辅料:

蒜4瓣

油2大匙

盐1/4茶匙

鸡粉1/4茶匙

1. 胡萝卜去皮切片。

2. 西芹撕去粗丝，对半切开，斜刀切小段。

3. 蒜剁末。

4. 热油锅，把蒜爆香。

5. 放胡萝卜炒软身。

6. 放西芹炒2-3分钟。

7. 放盐和鸡粉调味炒匀即可。

主料:

芹菜一把

辅料:

油适量，蒜瓣两个，胡萝卜半根，酱油2勺，盐50克

— 烹饪步骤 —

1· 准备蒜末 切碎碎

2· 芹菜切好 泡好

3· 下锅焯水

4· 焯水 断生 准备捞出

5· 捞出 准备爆炒

6· 热锅热油 入锅

7· 正常放葱姜蒜爆炒 家里有蒜就只用蒜了

8· 放入芹菜炒一两分钟，放入火胡萝卜，记得胡萝卜切薄片，好炒，炒几分钟，而后放入酱油即可。口重的放一些盐，清淡饮食最好啦