步骤/方式一

120克猪肉切成薄片加入1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和玉米淀粉。

步骤/方式二

抓拌均匀加入一勺食用油，再抓一抓腌制十分钟。

步骤/方式三

35克黑木耳提前泡发撕成小片，120克芹菜洗净切去老根再改切成斜段，半根胡萝卜切片，准备适量蒜片和姜丝。

步骤/方式四

锅中倒适量食用油烧热，下入腌制好的肉片翻炒变色断生，盛出备用。

步骤/方式五

就锅中底油放入蒜片和姜丝，小火炒出香味，

步骤/方式六

接着下入芹菜、木耳和胡萝卜，大火快速翻炒一分钟。

步骤/方式七

调入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐，翻炒上色。

步骤/方式八

最后把炒好的肉片倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。

步骤/方式九

装盘成品