圆蒜头切碎，加盐，干贝精，黑糊椒粉，五香粉，芝麻油，花生油备用，生菜开始烧水放生菜，用筷子搅拌浸入水中，盖上盖子等水开出气，在搅拌两下，快速捞出来沥水，一层一层盖到调味料上，稍等20秒左右开始办均匀了开吃。

生菜洗干净用手撕小段放碗里备用，

凉拌圆生菜，味道自选，圆生菜抄丝，配料自选，圆生菜掉了吃饺子，蒸包子，做合子。可加肉可素。撒拉，圆生菜肉卷，圆生菜炒饼，菜丝卷饼，还可以做菜团子。