秋后由于24节气造成的晚上被霜冻了白天太阳一晒热了，一冷一热就蔫了。
歇后语：霜打的茄子——蔫啦
茄子经霜打过,表皮就会发软,故歇“蔫啦”。比喻精神不振,无精打采。
每当深秋时节，尤其是“霜降”季节到来以后，北方大地的凌晨会因夜里气温的下降（一般在零度以下）而使野外植物上的水分结成薄薄的冰霜，而此时还没采摘的茄子（茄子是耐高温而怕寒冷），经不住寒冷的打击而变的外皮发皱（俗称蔫了）。
茄子生长习性
温度
茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
光照
茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。
水分
茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。
土壤
适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化，花数明显减少，尤其在开花盛期，如果氮不足，短柱花变多，植株发育也不好。在氮肥水平低的条件下，磷肥效果不太显著，后期对钾的吸收急剧增加。
