温度不够,或者面粉太多发酵粉少了。你只有放在温暖的地方继续发酵面粉,比较方便快捷实用的,干净整洁卫生的。你可以烧热锅放在里面发面。
发面的时候有蜂窝状,说明已经开始发酵,但是没有变大,说明发酵的时间不够长、温度不够大。你可以将面团放在温度高一点的地方,也可以在面盆下面放一盆温水,还可以通过延长时间,都能能达到发酵的目的。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-20 02:56:15作者:YD166手机阅读>>
温度不够,或者面粉太多发酵粉少了。你只有放在温暖的地方继续发酵面粉,比较方便快捷实用的,干净整洁卫生的。你可以烧热锅放在里面发面。
发面的时候有蜂窝状,说明已经开始发酵,但是没有变大,说明发酵的时间不够长、温度不够大。你可以将面团放在温度高一点的地方,也可以在面盆下面放一盆温水,还可以通过延长时间,都能能达到发酵的目的。
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