如果穿越到南宋，你最想做什么？是目睹都城繁华，流连繁华喧嚣的瓦舍勾栏，还是体验一把“风雅处处是平常”的生活美学，可能不少人会对南宋美食垂涎欲滴，蟹酿橙、东坡肉、宋嫂鱼羹、吴山酥油……
今天，上城区举办了“百县千碗·舌尖上的宋韵”发布仪式暨美食嘉年华活动，现场发布了30道大家熟悉的宋韵美食，有10大热菜、10大冷菜和10大点心。
十大点心：知味小笼（知味观）、定胜糕（知味观）、黄桥小烧饼（张生记）、杭州春卷（皇饭儿王润兴）、粢毛肉圆（天兴楼）、羊肉烧麦（羊汤饭店）、虾爆鳝过桥面（状元馆）、寿桃（江南春）、老杭州煎饺（杭州华辰国际饭店）、笔墨纸砚（宋宴）
十大冷菜：
杭州卤鸭（知味观）、本草宋肉（新侨饭店）、桂花糖醋排骨（张生记）、精品糟拼（张生记）、老杭州熏鱼（天元大厦）、盐件儿（皇饭儿王润兴）、新派素烧鹅（天兴楼）、咸几石笋（天兴楼）、西湖桂花藕（杭州华辰国际饭店）、山海兜（宋宴）
十大热菜：
龙井虾仁（知味观）、叫花童鸡（杭州酒家）、笋干老鸭煲（张生记）、栗子焖肉（天元大厦）、乾隆鱼头（皇饭儿王润兴）、杭州烤鳝（天兴楼）、荷叶干菜鳗（杭州华辰国际饭店）、黑珍珠翡翠白玉（杭州华辰国际饭店）、蕈油鸡（宋宴）、难得糊涂（宋宴）
