惠源面包店，这家开在八市接近30年的面包店，用最纯粹的麦香撩拨一代又一代厦门人的味蕾记忆。

朱记手撕鸡，同样扎根八市20多年，去晚了可能就吃不上了，这只“鸡”大概厦门人都知晓。秘制酱汁裹挟着鸡肉，一口又一口，根本停不下来！

钟丽君满煎糕，香甜可口，是小时候的回忆。

此外像土笋冻、吉红糕这样的小吃，在这里也能淘到，甚至衣服鞋帽都能买到。八市的定义已经早已脱离了“市场”的局限，说他是厦门人日常生活的缩影也不为过。