丽江粑粑
丽江粑粑
三丶鸡豌豆凉粉
【推荐理由】在丽江生长着一种野生小豆子,又名“鸡豌豆”,而做成了一道餐桌上的佳肴“鸡豌豆凉粉”因富含黑色素,因此用鸡豆做成的凉粉、豆浆外表呈现黑色的。
另外鸡豌豆还含有大概18种丰富的营养物质,有养生的一个效果,男女老少吃都非常有帮助,做成的凉粉也分热吃,凉吃,夏季吃凉,清香可口,细腻爽滑,还有种特别的风味,很值得一尝[笑]
鸡豌豆凉粉
鸡豌豆凉粉
四丶米灌肠
【推荐理由】米灌肠在丽江野生很知名的风味美食小吃,吃法可蒸可煎,也是能起到补血,补气的食物之一。
主要的做法就是用米饭、猪血、蛋清等食材灌入到加工后的猪肠中,刚开始尝试吃可能有种说不出的感觉,但是吃多几口就会感觉香味浓郁,糯滑爽口,跟腊肠完全不同的风味感觉,有机会来到丽江可以买点回去[呲牙]