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潞城的除夕有哪些习俗(潞城过年有什么讲究)

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潞城的除夕有哪些习俗,潞城过年有什么讲究(1)

潞城的除夕有哪些习俗,潞城过年有什么讲究(2)

潞城的除夕有哪些习俗,潞城过年有什么讲究(3)

潞城的除夕有哪些习俗,潞城过年有什么讲究(4)

潞城的除夕有哪些习俗,潞城过年有什么讲究(5)

潞城的除夕有哪些习俗,潞城过年有什么讲究(6)

过年是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,被看做是阖家团圆、举国欢庆、温馨祥和的日子。

  潞城历史悠久,在千百年的历史发展中,过年形成了一些较为固定的风俗,许多都相传至今。潞城的过年,是从腊月开始的。进入腊月,人们就忙活起来,购买年货,把人们带入了喜庆而紧张的气氛里,潞城有些地方是从腊月初一就开始准备过年了。因此,从腊月讲民俗才涵盖过年的全部内容和意义。

  腊月初一吃炒豆

  旧时,微子镇一带在腊月初一,家家户户在院内垒火台,用柴草烘火炒豆子。当地俗语“今年不吃炒,来年运气倒”。吃炒豆意味着红红火火,好运来到。目前还有一些农户仍沿用此风俗。

  腊月初五 煮红豆

  初五人们用眉豆、豇豆等一些小秋作物与当地盛产的小米一同煮在一起,做成五豆米饭,当日中午享用。

  初八(腊八) 腊八节

  腊八节有三个内容,一是起早用糯米、小米、黄豆、赤小豆、花生、核桃等原料熬成粥,味道鲜美营养丰富,供家人食用。

  其二是,女性这天要用针蘸油扎耳朵眼,以便穿戴耳环等物件。据说腊八这天扎耳朵眼感觉不到疼痛。

  其三是泡制腊八蒜,将剥皮的蒜,放到一个洗净可密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒上醋,封严口。一段时间后蒜会发绿,如同翡翠碧玉,非常可口。

  俗话说,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”

  十八十九 蒸黄蒸(团子)磨茶面

  玉茭及黍米煮过后,碾成面,并发酵到一定程度,再用煮熟的眉豆做馅,包起来上锅蒸熟称黄蒸(俗名团了)。各家根据各家用量——自此到正月十五每日早上用饭——来确定所备的数量。

  茶面则是把麦子、米、玉米炒好,磨成面。熬粥时配上粉条,花生,供人食用,

  二十一 蒸罢黄蒸蒸白馍

  准备蒸白馍,以备过年自家食用及走亲访友。

  二十二 打发闺女回婆家

  凡出嫁了的闺女,已帮助娘家蒸完黄蒸和其它过年物品,准备回婆家了,娘家也该给闺女准备点过年的东西了,尤其是过门时日不长的出嫁闺女,经济相对薄弱一些,娘家的赠送是一种亲情延续,多少有点天经地义的成分。

  出嫁了的闺女不能再住娘家了。否则街人就要责怪娘家不懂规矩,缺少礼数,要准时在(二十三日)灶神上天前赶上清点婆家人口。

  二十三 打发老爷上了天

  俗语说: “二十三日走,初一五更来。”这一天,各家各户所敬奉的灶神要回到天宫去向“玉皇大帝”呈报该户人家一年来的善恶琐事,故而各家各户当日晚,要送灶神回天宫。届时所焚香上供,要备有粘糖一类的贡品,例如灶王爷贡品中必有“脐枣糖”,意在糊住灶王爷的嘴,不能言及家里人一年来所犯忌讳的事。就是开口,也是甜言蜜语。并求上苍视这家一年来积德行善应给予来年平安。所谓的灶王爷对联“上天言好事,下界降吉祥”,正是此意。

  二十四 清除灰垢扫房子

  即在送神上天后,立即着手打扫住所。为来年正月初一五更时分,各司职之神归来后,有一个干净整洁的环境。

  二十五 一切干净不动土

  意思是家里一切清扫必须在前一日(二十四日当天)清扫完毕。包括过去人家家里喂的牲畜圈里,除净肥粪,垫上新土;燃煤炉灰,清除干净,一直到来年正月初五前不再清除。甚至土炕上,席子下的陈土都必须清扫完毕。二十五当日不再清扫,否则不吉利。

  二十六 磨好豆腐割下肉

  过年所需的菜肴,是比较于平时食用更高档的食物,以往一些贫困之家多少也要割下点猪肉、羊肉。大户人家*鸡买鱼另当别论了。豆腐却是家家必备的。磨豆腐虽说是技术活,但掌握此技术者不在少数。各家都有黄豆,正月里以豆腐为主的菜肴是相当普遍的。

  二十七 买好彩纸备下笔(磨好墨)

  过年了,各家各户要张贴春联,闹元宵又要挂彩灯,各家买上所需纸备用,并期待先生来写对联。尤其是大户人家,与先生订好写对联时间,磨好墨请先生来写。旧时,过年大门贴对联也是一道风景。人们要挨家挨户看对联字体和内容。此风俗延续至清末已经大为改观,变成了拿上纸到先生家求写,不再有请先生一说了。(改革后直到如今街上大都有卖烫金字对联,几乎不再有人写了)不过,对联用纸的颜色很有讲究:红对联是该家族前三年没有亡人的。如需“服忌”的,“服忌”头一年不用贴门对,只贴神对。黄对联是“服忌”第二年贴的,灰对联是“服忌”第三年时贴的。

  二十八 筛香炉 发豆芽

  敬神所用的香炉、香、蜡烛,都要准备好。豆芽菜是过年常用的大众菜肴,包括黄豆芽、绿豆芽。

  二十九 炸下红盘买来酒

  炸红盘又称煮红盘,就是油炸类的供品,包括馓子、麻花、油豆腐、油果、肉丸子等,作供品的叫红盘,其余油炸类的以备过年食用。

  酒是喜庆之物,潞州一带大多数村镇都有酒坊,喝酒之人又大都是粮食兑换酒,所以购买之方便不在话下。

  三十日 家家户户贴挂起

  春节春联贴挂好,焚香上供众神到,熬寿一夜有吉兆。这一日入夜前神像贴好,入夜焚香上供,并请回祖宗。

  正月初一 (大年日)拜大年

  大年初一要早起,意味起来了,要烧香响鞭接财神。要把大门早早打开,谓之接纳喜气,成年人穿戴整齐、孩子换上新衣服,先烧香供神、供祖宗。早饭后,要先给父母拜年,然后大人领着孩子到同族家、友邻家拜年。小孩到谁家拜年,那家大人就要发压岁钱,请吃糖、花生、柿皮等小孩爱吃的食品。

  大年初一起个早,起来就把年火烤。砰叭一声爆竹响,把个花年已过了。这是过去形容潞城东北乡一带起早烤年火的情形。旧时在潞城东北乡一带有大年初一烤旺火、簸旺火灰看年景之说。每到腊月末,许多家户到山上折回松柏枝,用土坯或方砖垒好火洞。到正月初一早晨,先把松树枝放进火洞内,柏树枝放在松树枝上面,然后生火,火越旺越好,谓之烤旺火。待旺火熄灭后,用簸箕将旺火灰抄起,在簸箕内进行簸动,然后把碎枝拣出,将灰簸出。这时奇迹出现了,簸箕内出现少量五谷,如玉米、豆子、小麦等,出现什么就预兆今年收什么,如果什么五谷也没有,就意味着今年非旱即涝,年景不好。

  初二(“正拜节”开始——走亲戚)走姥姥家

  姥姥姥爷有高寿,问寒问暖拜娘舅

  初三(“正拜节”第二日——走亲戚)走丈人家

  出嫁闺女回娘家,丈人女婿话桑麻

  (封建社会,农耕为主,桑乃桑树,养蚕所用,麻乃百姓穿戴所用,绫罗绸缎乃蚕丝所制供官府等上层人所穿衣戴所用,百姓则用普通麻布。所谓桑麻即指农活)

  初四(“正拜节”第三日——走亲戚)走姑姑家

  姑姑侄儿骨血亲,打断骨头连着筋

  指姑侄有血缘之亲,可称内亲。正月初四走亲戚是当之又当的日子,若无姑姑方可才走外戚——姨姨家。

  初五 送五穷(智穷、学穷、文穷、命穷、交穷)

  本日不走亲戚。太阳出山前,家里的地必须清扫干净,包括墙角旮旯。把灰渣扫出来,连同炉灰一同送出门去,并把炉灰分设五堆,再把所带的香分插在五堆灰上,一般是各家男子要化纸焚香叩拜,意在送走“穷气”,迎来新意,又叫“去晦迎新”。这一天,若在明,清时代是家家忌门,以防他人带来“晦气”、“穷气”。乞讨之人这一日被拒之门外,将无食可进。

  初六 不敢动斗秤

  一般指家用量具是不可动用。家家企盼良屯满仓,吃食不愁,若动斗秤,就意味着你家用量具限制吃饭,这是小心算计时日用度,是“穷”的作为。所以这一日不动斗秤。

  初七 不能吃黑菜(不敢吃腌菜)

  意同初六日的“忌穷”一样。旧时上党地区,由于地理条件有限,冬春用菜大都是秋天备下的干菜、腌制的菜。这一日,这些干菜和腌菜是不敢吃的,尽管平时常年吃糠咽菜,但这一日却不能动用,尤其是干野菜。

  初八 黑夜祭星来

  这一日指黑夜星星出全之后,由家里的男人们来祭星。所祭的是指“九曜星君”:金星、木星、水星、火星、土星、太阳星、太阴星、计都星、罗睺星九位星君。平素里,有些做事仔细一点,有点讲究的人,在祭星所填的牌位上填的仔细,还包括“南斗七星”、“北斗七星”等;大多数人只填上一句“九曜星君之位”就行了。但祭星是男子的活动,女子是不参与的。所谓的“男不望月,女不祭星”就此一说。本月的十八、二十八均为祭星之日。

  初九 灸懒汉(又一俗说:救懒汉)

  先说炙懒汉,正月初九日,也有的村在晚饭后,村上炙“懒汉”的闹红火就开始了,懒汉扮演者头戴破草帽,身穿破皮袄,手拿破粪杈,头上点着己绑好的艾草,脖子上套着布圈圈,圈上拴几个大小不等的铃,并柱一条细麻绳,由耍“懒汉”的人拉着,在喧闹的锣鼓声中沿村转游。耍懒汉的人边走边喊:“快来瞧懒汉!”喊着又拉几下绳子,拉得铃叮叮当当地响。”还有的地方,是用一独轮车,上面放约一丈长二十厘米宽的木杆,杆前面绑一马鞍,红火开始后,锣鼓傢伙在前面响起,扮懒汉的人穿着破烂衣服坐在马鞍上,头上系着己点着冒烟的艾草,车后的人故意将横杆上下撬动,使懒汉在上面晃动,同时大声喊到:“以后当不当懒汉啦!”懒汉在上面大呼小叫:“不敢啦,再也不当懒汉啦。”这是种教育人的办法,特别是对未成年人影响很大(这二种红火形式多在潞城东乡村庄娱乐)。

  又一说法:救懒汉

  这种闹红火形式多在潞城西南乡娱乐。一般是由村中特别爱狂(玩)的半大小子去做的一件事,当然幕后是大人唆使。即,一日早晨,一伙半大小子们敲锣打鼓,牵着一个成年人(壮汉),这个成年人便是今日要扮的“懒汉”。懒汉的屁股后有一冒着青烟的“艾草绳”,孩子们跟着还用草帽等扇着风,懒汉沿街,边走边出洋相,不管走到谁家门口,此家都多多少少要给“懒汉”施舍点救助,主要是吃食。就由这群孩子用口袋装了起来。当然各家救懒汉多是施舍点“黄蒸”(团了),条件好的家也拿“蒸馍”,“饼干”,之类好一点的食品。这一夜下来,往往给“懒汉”收集来不少的吃食,足够“懒汉”吃十天半个月。自然,这“懒汉”的选择是有条件的:光棍,不老不小,家景不好,平日里过活懒散一些,并且也愿意当“懒汉”。此人还得与这一帮半大小子有一定的默契。对村上各家来说,也算是借过年闹红火的时候扶贫作好事吧。炙懒汉的炙字本意是治病,炙懒汉就是治懒病,与救懒汉一样都是劝人勤劳,耕作为本。

  初十 老鼠娶媳妇

  由一帮人组成“老鼠”娶亲的队伍骑着驴,不牵马,像人一样,娶媳妇的队前有八音会。也要沿街走来放鞭放炮。不过新郎官是倒骑毛驴,时时看着眼前的新娘。这行人穿红戴绿,都是有老鼠头饰的。

  当然,老鼠是人人可恨的一种不道德的动物,为什么要给它娶媳妇呢?而且还是在正月里这些喜庆的日子中。其原因是源于一个传说:泱泱中华大国,不知是何朝何代,受奉于一个海外小国的进贡,此年进贡来一只特别大的蜡烛,被安放在御座前让大臣们测之是何种宝物。来使言道:测出此宝,我国臣服,年年进贡,测之不出可点燃此蜡以现此宝,到时中华不得再向我方索贡,吾主与中华共享天下,限期三日。大臣们猜它不出,苦苦烦恼。眼看三日之期已过了两日。说来也巧,第二日夜里,宫中老鼠嗅出此蜡是可口之物,于是进食,老鼠甚有灵性,一只食用,多只上前。到后来群鼠共食,蜂拥而餐。一只大蜡烛便餐食的只剩一铁炮。原来外夷明为进贡,实是狼子野心!朝廷震怒,立斩来使。一场危机立即解除,老鼠立了大功,于是皇上亲封老鼠为“白马将军”,并定于正月初十为“祭祀”日,给“白马大将军娶妻”。延续至今的老鼠娶媳妇雷同人类,伴娘、伴郎若干尽情表演,村人观之乐不可支。

  事实上也折射出,老鼠尽管可恶,但作为一种生灵,与人同生于世,也是相互共存的,可见先人有一种共容性。

  十一、碾黍米

  过去因条件限制,白面很少了,为了调剂生活,腊月用黍米面配玉米面蒸团子,正月用黍米面做成软糕或油炸糕。

  十二、十三 准备闹元宵

  一般从正月十二开始人们的娱乐活动就转向耍狮子、舞龙灯、转黄河灯等活动,还有踩小跷、跑竹马、扛桩、跑旱船、二鬼拔跌等活动,小型的活动会挨家挨户表演。去以前,先派一人下帖,然后,放一挂鞭,表演者方可进院里。表演的人走后,再放一挂鞭,既是喜庆、吉利,又是为了避邪。

  十四、十五、十六 闹元宵

  农历正月十四、十五、十六是中国传统的元宵佳节。新春期间的节日活动也将在这三天达到一个高潮。按中国民间传统,这天在皓月高悬的夜晚,家家挂花灯、彩灯;社火(红火)沿街要场;全家老少观灯;燃放焰火;各家各户也有一定数量的爆竹、起火等烟花。尤十六日,妇女们到送子观音处,化纸衣、送鞋焚香。对过去一年中家里添了小娃娃的家,这家女主人更得虔诚,把早已捏好的泥娃娃还给神灵。有的家献灯添油,更是一片虔诚。

  刚过门的女子,或无生养的女子,求子心切,可偷偷将神前泥娃娃抱回,来年生养后再还回。元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。元宵节也是中国过年时一个最浪漫的节日。

  到了十六, 家里男子在此日,要将在敬神燃香毕后,送该老祖宗归位了,即把用纸写的“宗亲之位”牌位烧化掉,表示祖宗归天,以此来说明接祖宗回家过年事情已完毕。

  十七、十八 游黄河灯

  在潞城许多镇、山村元宵节时都要搭起“黄河灯”,一般过了十七、十八才会拆除。那时黑夜家家都会去转“黄河灯”,谓之“串灯盏”。民间有“游黄河灯去百病”之说。

  九曲黄河灯,用361根小木棍,插成方形,然后用高粱杆全绑好,一个出口进,中间只有一条路,一个出口出,每个小木棍下面,有一盏麻油灯,或明或暗,在进口和出口各多出两盏,共365盏,表示一年中天天红红火火。灯中心供两个码子,为青白二蛇(仙),写青衣大使、白衣大使。灯内有的要专作“百子桥”。当年做了婆婆的人要在人多处偷小灯,第二年媳妇生下孩子时,再来还灯。也有在百子桥送鞋一说。(黄河灯并非一种,有八卦九曲黄河灯、还有十二曲、六曲、四曲的黄河灯,可根据地方大小、习俗而定)。

  从过年到元宵节,除了以上的项目外,“打秋千”也是盛行的传统娱乐活动项目。村村都搭有秋千,供年轻人玩,秋千种类很多,有八卦秋,能坐八个人;有旋南瓜秋,是转着玩的;还有车链秋、摆秋、爬竿秋等。年轻人除了耍红火,就是打秋千。现在农村过年也基本看不到秋千了,已经被打麻将、打扑克、看电视取而代之。这半个月除了吃就是玩,是小孩子特别盼望的。

  二十五 添仓

  添仓,顾名思义就是仓和库都要添加。这一日在明、清时期,各家箱、柜、缸,凡能盛东西的器物,包括盆盆罐罐都要填塞满,取意“满仓”。箱柜不满者则填废旧棉絮等物。盛粮之物,必要时可用糠来填充,表面为粮食。水缸也必须水满至沿。

  在潞城普遍时兴正月二十五过“添仓”节,微子镇地方则是二十四就过“添仓”。过节前,各家各户要把水缸挑满,煤池堆满,把斗、升,堆满粮食,谓之添仓。

  添仓节前要提前把麦子、谷、玉米、豆子等粮食合在一起,先磨成面粉,然后蒸添仓。添仓的形状犹如窝头,上边中间高出部分有个低低的小圪道。有的还捏一些仓官老爷、仓官老婆婆、麦穗、狗等各式各样的添仓。把添仓分别供在神位、盛粮缸上、门顶脑、火台上、水缸盖上等处,在上边圪道里插一柱香,点香后都要烧香磕头,祈祷风调雨顺,谷物满仓。有趣的是在许多地方蒸添仓时,第一锅只蒸十二个,按顺序排好,或做上记号,蒸熟后看那几个添仓高处的小圪道水多,就意味着那几个月雨(雪)水多。还有人设法一次蒸二十四个添仓,用同样办法猜测二十四节气雨水情况。

  不过这一日夜里焚香敬神上供时,各家各户不得封门闭户,公开允许孩子们偷食供品。供品被偷这是好事,表明此家一年粮满盈囤,有囤都存不下,外流之意(被人偷走)。反之一个供品也未被偷去,则表明当年所收并不丰盈。

  至此,大年已过,欢庆告一段落,各家备耕备种也已开始。

  二月二 古为“引龙日”,俗称“龙抬头”,从这一日起天空降雨就要有雷声了

  立春:二十四节气之一,在2月3、4日或5日。我国以立春为春季的开始,俗称打春。在潞城地区,古代流传下来的迎春和打春习俗在清代仍然流行。过去,立春日早晨,潞城知县亲率僚属,架着装有核桃、柿饼、大枣等干果的纸春牛(很多地区为泥春牛,潞安府县为纸春牛),抬着一张供桌,上面陈放着猪、羊、饼、馓的等供品。而知县夫人则同僚属家眷提着竹蓝,里面装有饭菜,跟在敲锣打鼔的乐户后面出东门到一个叫春场岸的地方(现为三官阁社区办公地点。因为年年立春日在这里进行祭祀仪式,因此得名为春场岸)。待准备工作就绪,然后由阴阳先生宣布吉时己到,立刻设祭焚香,举行迎春典礼。礼毕,这时有妇女们抱小孩绕春牛转三圈,旧说这样可不患疾病。然后用棍棒将“春牛”打破,此谓“打春”。“春牛”破毁,干果纷纷落地,任围观群众拾取。然后,知县亲自在地里扶着早己准备好的老牛和犁,象征性地进行犁地,而知县夫人和众夫人将竹篮内的饭和菜分与大家品尝,意味着春天来临,春耕开始。

  古时,因知何日是立春日,不知当地立春时,就在春场岸土地上挖个土坑,用一截空竹筒,竖插在土坑里,筒里放个微小羽毛,当羽毛从筒内飘浮上来,那就是地下阳气向上吹动时分,也就是立春时间。

  按照清代公规:每年立春日所制春牛的貌像、颜色、尺寸都要依照当年的年干支决定,马虎不得。如遇丙申年,春牛应头青色、身红色腹白色、角尾耳红色、膝胫构子用桑柘木。置春牛按身长八尺高四尺,牛尾一尺二寸,祭拜时牛头面向东方。

  民国年间,县署只迎春,不打春。打春已变为商行出行的风俗出行,又叫“接喜神”。是祈祝生意兴隆、财源亨通的一种形式。立春日早晨,潞城各商家纷纷出动,各自抬上供桌,大商家锣鼓喧天,小商家则鞭炮齐鸣,同到春场岸设祭。祭毕返回,沿途燃放鞭炮,不时抛撒一把钱钞,听凭路人哄抢。抗日战争开始,此仪式不再进行。

  据史料记载:上党地区女子们在立春节,喜欢剪彩为燕,称为“春鸡”;贴羽为蝶,称为“春蛾”,缠绒为杖,称为“春杆”。戴在头上,争奇斗艳。立春节气,民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。

  在民间还流行有春字歌:春日春风动,春江春水流。春人饮春酒,春官鞭春牛。

  在“立春”这一天,举行纪念活动的历史十分悠久,至少在3000年前,就已经出现。据文献记载,周朝迎接“立春”的仪式,大致如下:立春前三日,天子开始斋戒,到了立春日,天子亲率三公九卿诸侯大夫,到东方八里之郊迎春,祈求丰收。那么,为什么要到东郊去迎春呢?这是因为迎春活动祭拜的句芒神,居住在东方。

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