旗鱼是海中的游泳冠军。据说，游的最快的旗鱼游速能达到每小时110千米。比较常见的有雨伞旗鱼、立翅旗鱼、黑皮旗鱼、红肉旗鱼等。

旗鱼看上去就十分神气。旗鱼身长2~3米，上颌像利剑一样向前突出，青褐色的身躯上，点缀有灰白色的圆斑。旗鱼的第一背鳍又长又高，前段上缘凹陷，背鳍竖展的时候，仿佛是扬起的风帆，又像是展开的旗帜。旗鱼的名字也因此而来。

在美国佛罗里达半岛大西洋海域，人们曾经观察记录了旗鱼的游速。有一条旗鱼，用了3秒钟的时间，游了91.44米，合时速约为110千米。

旗鱼在海洋中游动的时候，为了减少睡的阻力，会放下背鳍，长剑一般的上颌直刺前方，将水分开，强而有力的尾鳍不断摆动，使自己像离弦的箭一样飞速前进。

旗鱼上颌那像利剑一般的吻突非常坚硬，是它们的利器。据有关资料记载，第二次世界大战期间，曾经有一条长达5米的旗鱼在大西洋上，一次性地把英国人的石油轮船（巴尔巴拉号油轮）捅了两个窟窿，后来大家把这条鱼捕捞上来时，旗鱼的吻已经断了，但身体依然很有力，如果不是亲眼所见，大家都难以相信旗鱼的血肉之躯能穿透钢板。