江苏淮安旅游景点有洪泽湖古堰景区、萧湖景区、淮安府署、吴承恩故居、千年古镇河下、淮安*纪念馆、淮安龙宫大白鲸极地海洋馆、古淮河文化生态景区、淮安市白马湖生态旅游景区、钵池山景区等。

1、洪泽湖古堰景区，彰显千年古堰神奇魅力，名副其实的水上长城和“天然氧吧”

洪泽湖古堰景区，位于江苏省淮安市洪泽区南环路33号水釜城内，是集文化体验、养生休闲、大湖观光、森林探秘、现代游乐于一体的综合性生态文化旅游景区。 该景区主要包括洪泽湖大堤、水釜城、渔人湾等旅游片区。其中，洪泽湖大堤距今已有1800多年历史，沿线有乾隆御碑、周桥大塘、信坝遗址等众多历史遗迹；水釜城占地面积755亩，建筑风格以仿宋园林为主，亭台楼阁相间，斗拱镂空应合，小桥流水互映，绘就了一幅现代版的“清明上河图”；渔人湾依湖而建，是赏大湖美景、品湖鲜美食之胜地；欢乐园则是一个冒险刺激、极具挑战的主题乐园，游乐项目齐全、设施先进完备、安全措施得力。 在洪泽湖古堰景区，游客可以感受到清澈碧透的河水与绝妙独特的建筑相映成趣，领略大湖美景和历史文化的魅力。

2，萧湖景区，环境优美，淮上三湖之一

萧湖景区，位于江苏省淮安市淮安区北门大街辅路与莲花街交叉口正西方向409米，与勺湖、月湖并称为“淮上三湖”。萧湖分南、北两区，中间有莲花街，莲花石板长有数千米，像长虹一样，中间横跨三桥，桥下可以通船。最东边为通城桥，再西一点为通惠桥，再往西一里有广济桥（通济桥）。萧湖南区主要为世界冷兵器时代最伟大的军事家、“兴汉三杰”之一的大将韩信纪念建筑群，北区主要为盐商私家园林群。

3、淮安府署，淮安历史地位的象征和见证，国内最大的古代官衙景区

淮安府署 ，位于江苏省淮安市淮安区东门大街38号。淮安府署的建筑历史可以追溯到南宋时期，现存衙门原为南宋五通庙，元为沂郯万户府。明洪武元年，知府范中以元淮安路总管府府署(现漕运总督部院处)加以修葺为府署。淮安府署，其大堂体量为中国之最，面积超过500平方米。衙内有房屋50余幢、600余间，分东、中、西三路，中路有大堂、二堂、六科用房等，东路为迎宾游宴之所，西路为军捕厅，大门外有石狮，照壁、牌 坊等。此外，据地方史料记载，尚有志清堂，在府治后，为宋楚州守臣孙虎臣书额；筹边堂，在府治内，亦宋时建，据说当年“轮奂鲜明，甲于邻郡”。藤花厅后为厨房，厨房工为四桂堂，当为馔堂。