润 肺

肺为娇脏，喜润恶燥，干燥是伤害肺脏的一个主要原因。呼吸系统是开放的，以肺为主要脏器。从鼻腔、咽喉到气管、支气管，再到肺，秋季干燥的空气很容易一路肆虐，沿途脏器都会受到伤害，引发呼吸道健康问题。

另外，肺和大肠相表里，两者关系密切，肺为燥邪所伤时，也会波及大肠，可能会引起肠燥便秘。因此，秋燥伤身，养生重点在于润肺。

这个时期可以“滋阴润肺”为基本原则，饮食上多吃些无花果、百合、白茅根、蜂蜜、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。

推荐食谱：无花果润肺粥

用料：无花果干品3~5颗、白茅根50克、百合30克、大米100克、蜂蜜适量。

做法：将白茅根洗净，入锅加水适量先煮20~30分钟，将白茅根取出；加入切碎的无花果、百合及大米，熬至米熟烂，待晾凉后加入适量蜂蜜调味，即可食用。

作用：润肺解燥。

润 肠

秋季人们流汗较夏季少，容易让人误以为无需饮水。实际上，秋季饮食的正确做法是保证水分摄入。晨起要喝杯温水，可以是白开水、蜂蜜水或柠檬水，而且每天要保证1500~1700毫升的水分摄入。

同时，要注意多吃些润肠的食物，比如梨、柿子、银耳、白萝卜等，这些食物可以滋养肠道、增进肠道动力，从而让排便更顺畅。

推荐食谱：玄麦饮