今天端端要带给大家的是

墨鱼仔的六种花样做法：

「 蚝油墨鱼仔 」

「 韩式凉拌墨鱼仔 」

「 宫爆墨鱼仔 」

「 豆豉墨鱼仔 」

「 味极墨鱼仔 」

「 洋葱酱炒墨鱼仔 」

快来看看哪种做法最合您的胃口

墨鱼仔知识

墨鱼仔是还没有长出完全很硬海螵蛸的“未成年”小墨鱼。因此，墨鱼仔与墨鱼的肉质口感也不一样；墨鱼肉质有明显的纤维丝质口感，墨鱼仔是圆滑整只鲜嫩脆脆的肉质口感。墨鱼与我国东海大黄鱼、小黄鱼、带鱼等一起称为东海四大经济鱼类。

墨鱼又名乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼。是软体动物门头足钢乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以"喷墨"作为逃生的方法并伺机离开，因而有"乌贼"、"墨鱼"等名称。其皮肤中有色素小囊，会随"情绪"的变化而改变颜色和大小。墨鱼干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。