3.把大蒜切成蒜片，辣椒切成小段，小葱切大段备用。

4.准备一碗酱汁，免得煮的时候来不及。拿一个空碗，里面加入生抽，老抽，耗油，鸡精，再加半碗清水，搅拌均匀备用。

5.都准备好了过后，开始炒制。油热下入配料炒香，然后倒入豆腐块翻炒10秒钟左右，倒入酱汁，然后大火煮开，小火煮4分钟左右，让每一块豆腐都能裹满酱汁

6.烧到酱汁快*时候，加入辣椒，大火翻炒，炒至辣椒断生即可。

7.最后下入葱段提香，翻炒均匀后就可以出锅装盘啦！一道简单好吃的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧尝试做起来吧！