夏天在家里自制西米露是十分美好又惬意的事情。

西米是一种可食用淀粉，白净滑糯，营养丰富，口感Q弹，一般在甜品店都可以吃到。

有关西米的美食，最出名的就是港式甜品杨枝甘露了。

比起杨枝甘露，各种水果口味的西米露，也是非常受大家欢迎的甜品。

比如芒果西米露，黄桃西米露，西瓜西米露等等。

今天菊子推荐的是最简单的黄桃西米露的做法。

黄桃西米露所使用的黄桃，可以是新鲜黄桃，也可以是黄桃罐头。

因为大部分水果都有季节性，所以水果罐头相对更简单些。