3、中速打出手套膜,放入容器进行基础发酵
4、基础发酵到2倍大后,从容器中导出,排气后,滚圆,松弛20分钟,擀开放入28X28的金盘,
5、用叉子叉出孔,32度,湿度85%,发酵20-30分钟
6、刷蛋液,撒白芝麻和葱花 送入预热170度的烤箱,烤20分钟左右至表面上色
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 14:36:16作者:YD166手机阅读>>
3、中速打出手套膜,放入容器进行基础发酵
4、基础发酵到2倍大后,从容器中导出,排气后,滚圆,松弛20分钟,擀开放入28X28的金盘,
5、用叉子叉出孔,32度,湿度85%,发酵20-30分钟
6、刷蛋液,撒白芝麻和葱花 送入预热170度的烤箱,烤20分钟左右至表面上色
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