作者：慧慧家有乖宝宝

用料

年糕 一根

海蜇丝 一碟

酱油 一勺

味精 一勺

料酒 3勺

蒜泥 一勺

油 适量

红糖 半勺

葱花 适量

做法步骤

1、海蜇丝提前清水浸泡一夜，年糕切片，准备材料备用如图所示

2、热锅倒油烧热爆香蒜泥

3、倒海蜇丝爆香两秒就捞出锅备用

4、留底油在锅里爆炒年糕

5、加料酒3勺，酱油一勺，红糖半勺，搅拌均匀，盖盖焖一分钟

6、加味精，葱花，海蜇丝翻炒均匀即可

7、装盘成品图

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）