不少朋友对岩茶的印象并不好，甚至觉得太难喝了。因此导致很多茶友对岩茶的印象特别低，喝过一次后再也不敢接触，甚至现在提起来还是眉头紧皱，似乎在回味那种难喝的感觉。

我们之前很多篇文章都讲过，茶汤不好了，除去茶叶自身品质出现问题，剩下的唯一一个原因就是——你的冲泡方法做错了！

武夷山岩茶虽然冲泡并没有很难，但真的能把武夷岩茶中独有的香气、色泽、味道完美的展现出来，还是要各位多多练习，不是看一篇文章就能速成的。

喝武夷山茶时候用盖碗来冲泡茶叶，最好是用白瓷盖碗泡出来的茶汤与茶底会更好看。为什么用盖碗来泡茶呢，因盖碗能保存住武夷山的茶香，明显的展现出茶叶本身原本的特性，好茶坏茶一眼就能看出。