7、冬瓜薏米煲老鸽

【用料】冬瓜800克，薏米30克，猪瘦肉300克，老鸽1只。

【做法】

冬瓜连皮洗净，切大块；瘦肉洗净切块和老鸽用开水焯一下。

汤煲内加入适量水，放入所有材料，大火煲开后转文火煲2小时即可。

【功效】清热解毒，利水去湿，预防暑热病症。

8、莲子海带绿豆汤

【用料】 海带、莲子、绿豆、大枣。

【做法】

将海带、莲子洗净后浸泡30分钟，加入绿豆一起放入锅内，大火煲滚后改小火煲30分钟，之后放入大枣，再煮15分钟即可。

【功效】清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

9、丝瓜豆腐鱼头汤

【用料】 丝瓜两条，鱼头一个，豆腐若干，生姜若干。

【做法】

丝瓜洗净切角形；鱼头洗净切开两边；豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜，转小火煲十五分钟后调味即可。

【功效】 清热泻火，养阴生津，适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽。

10、冬瓜荷叶煲猪骨

【用料】冬瓜若干，荷叶，扁豆，薏米，猪骨。

【做法】

冬瓜切厚块，荷叶剪成两至三片，扁豆薏米稍浸泡。猪骨切段，用刀背稍敲裂，随后将所有食材一起放进瓦煲，加水大火煲滚后，改小火煲2小时即可。

【功效】消暑清热，益气滋补。

怎么喝汤才更健康？

先看看自己适不适合喝汤：比如有高尿酸血症、痛风的人，要少喝汤或不喝汤。