这几天一直在想怎么做个好看又好吃的东西，正好前两天买了两个菠萝，奶爸就想起用菠萝做个菠萝饭，平时在餐馆相信大家都吃过菠萝饭，一般都是炒着吃的，油都比较重，广东讲的热气自然就大了，快进夏天了，还是不要那么热气吧，今天奶爸的菠萝饭是蒸出来的，具体怎么做？一起看看配料吧。

要准备的食材：菠萝1个（稍微大一点的，比较小的把后面的食材减点量，奶爸今天用的是一个2斤半的菠萝），糯米100克，蔓越梅和葡萄干可根据自己口味调整，这次的用量是蔓越梅25克，葡萄干20克，白糖尽量少点健康些，只用了5克（喜欢甜点的可以多加点），另外还要准备一小截胡萝卜。具体做法文字如果写得不够清楚的请搜“行者奶爸”里的相关视频。

提前将糯米洗净泡好，泡4个小时左右，泡好后加与糯米基本持平的水上锅蒸，蔓越梅和葡萄干也一起蒸。蒸的过程中可以准备后面的东西：先将菠萝1/3处切开，将下面那部分先用刀划一圈，在里面划出小格子，方便后面用勺子掏出里面的果肉，掏的时候别把底弄漏了就行，果肉掏出后切成小丁备用。将菠萝头上的叶子底部全部剪掉，尾部留一半做小鸟的尾巴。将菠萝头部切小一点做鸟头，把胡萝卜用牙签安到头部做鸟嘴，鸟的眼睛可以用红豆装饰一下。做好的小鸟放在一边备用。小鸟的具体做法照葫芦画缥就行，自己能创造更好的记得和奶爸分享一下哟。

这些做完，糯米也差不多蒸好了，取出所有蒸的食材，趁热将蔓越梅、葡萄干、糖、菠萝丁全部倒进去搅匀，再倒到之前掏空的菠萝里，理论上这时已经能吃了，奶爸是想将菠萝的香味更入味些，于是将装好饭的菠萝再上锅蒸了5-10分钟，如果想更好吃可以再蒸几分钟。蒸好取出，把做好的小鸟安到菠萝上，一款热带风情的菠萝饭就做好了。

热带风情菠萝饭刚端上桌子，就被一抢而空，被宝妈赞扬是视觉和味觉的双重享受，你也做一下试试吧。

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