来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 20:32:43作者：YD166手机阅读>>
老式面包，还原面包最初的味道 今天的老式面包用的自由老师的方子，没有用低粉，全部用的面包粉，耗时20个小时的老式面包 绝对值得，又软又香甜，出炉的那一刻整间屋子都是香的 烤的中途可以打开烤箱炉灯观察上色情况，及时加盖锡纸防止上色太严重～～
By 胡小小甜
1、将酵头中的原料混匀
2、放冰箱冷藏发酵12小时以上内部呈蜂窝状
不能旅游的日子，幸好还有面包。算算失去旅行自由的日子，也有将近两个年头了。人没办法往外飞，可是食物能够携带着各地的风土人...
2022-11-19 20:56:34查看全文 >>
现在西式糕点的种类和款式越来越多，让人目不暇接，而且做法的复杂程度也越来越高，让很多烘焙新手望而却步。其实呢，这就如同品...
2022-11-19 20:22:29查看全文 >>
食材清单:（8个）(面团)高筋面粉200g低筋面粉50g牛奶或者凉白开水145g糖25g(第一次揉面团后加入）黄油或者猪...
2022-11-19 20:51:02查看全文 >>
这是一款超级柔软的小面包，整形方法借鉴了贝果的，含水量有点大，所以需要耐心点多揉揉，含水量大烤出来的面包才软，用厨师机揉...
2022-11-19 20:29:26查看全文 >>
司康饼 猪猪烘焙屋DIY司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，它的名字是以苏格兰皇...
2022-11-19 21:08:58查看全文 >>
发过一些馒头花卷的食谱。就经常有人交流一些馒头怎么能光滑，如何才能蓬松之类的... 这其中还不乏有一些做烘焙的大神~~ ...
2022-11-19 20:51:02查看全文 >>
松软香非常好吃的奶油面包 ，做蛋糕剩下的打发奶油做成面包，松软香甜好吃。 一次性发酵By 铧发妈用料高筋面粉 260克打...
2022-11-19 21:11:31查看全文 >>
说起来，这样的圆形小面包，真算是面包最简单的整形方式了。将面团一个一个的揉成圆形，发酵烘烤就好了，简单而不会出错。今天这...
2022-11-19 20:57:17查看全文 >>
英式麦芬是一种扁平的、蓬松的、海绵状的面包， 有着干爽金棕色的外表，和柔软蓬松的内芯。 它的制作又快又简单，可以多做一些...
2022-11-19 20:34:37查看全文 >>
和面，先加鲜酵母，拌入面粉后，在加盐和其他东西，要一直揉，直到把手上粘上的面粉都揉进去 切15个50克的面团，面团从外向...
2022-11-19 21:08:20查看全文 >>
