将除了蓝莓果酱和杏仁片之外的原料全部混合后，揉成表面光滑的球状面团，放在一个涂过油的容器内，盖上保险膜发酵至两倍大小。（盐和酵母不要放在一块；一开始和面很黏，不要加面粉，坚持揉十五分钟左右就好了） 用手指粘面粉在发酵后的面团上戳一个洞，没有回缩就可以进行下一步啦～ 取出面团，把里面的空气拍出来 擀成长方形，厚度大概5-7毫米 涂上蓝莓果酱，均匀的撒上杏仁片～ 将面团对折，封口，再擀薄一些，切成10等分 每条中间切一刀，注意不要切断！！！ 切了的两条各自扭啊扭 各自扭完后两条扭在一起 然后卷成一个圈儿～塑型就OK啦～盖上保鲜膜继续发酵半小时，然后刷上糖水，或者蛋液～ 烤箱预热180度，上下管，烤12-15分钟就完成啦～（按自己的烤箱温度调节） 烤,烘焙,面包,甜,下午茶