玉米面中含有很多的营养，除了喝粥，做饼子也非常好吃，搭配蔬菜营养更好吸收。

材料：玉米面、芹菜、小苏打、食用油

做法：1、一碗玉米面放入盆中，锅中放入适量水，烧开后倒入玉米面中，把玉米面烫一下，搅拌没有干面粉，加适量盐，搅拌均匀后放凉。

2、把芹菜叶摘下来，清洗干净，切碎。

3、放凉的玉米面中加入切好的青菜叶，加适量小苏打，和好面团。

4、电饼铛刷油，把和好的面团，手沾水，抓一块面团拍成饼，放入电饼铛中，饼上刷油，盖上盖子，两面金黄出锅装盘。

这样做的饼子外脆里软，咸香美味，玉米面和芹菜叶的香味扑鼻，色香味美，特别好吃，家人都抢着吃，配上辣椒酱，或者辣菜，更加美味！配菜汤、疙瘩汤、面汤也特别好，营养搭配更加美！喜欢的也试着做做吧！