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玉米饼子家常做法不用发酵(玉米饼子的做法不加白面)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 23:47:32作者:YD166手机阅读>>

玉米饼子家常做法不用发酵,玉米饼子的做法不加白面(1)

小的时候家里最经常吃的就是玉米面,那时候没有现在这么多种做法,妈妈基本做的就是贴饼子,蒸窝头,偶尔吃一次还不错。

现在的我们太幸福啦,有太多的食材、方法可以把简单的食材发扬光大!

今天分享的一样是一个简单的快手菜:玉米面鸡蛋饼,真是粗粮细作,完全改变了粗粮的口感,天天也不会烦,可以天天吃的香甜美味早餐!

具体做法如下:

玉米面:150克 白面:150克

酵母 :3克 无铝泡打粉:3克

鸡蛋 :3克 糖:20克

牛奶:300毫升

步骤1:

玉米面、白面、酵母、泡打粉混合均匀

玉米饼子家常做法不用发酵,玉米饼子的做法不加白面(2)

步骤2

打入鸡蛋、分次加入牛奶,调成面糊,盖盖子醒发30分钟(能挂住筷子,用筷子挑起缓慢流下就可以)

玉米饼子家常做法不用发酵,玉米饼子的做法不加白面(3)

步骤3

醒发到表面出现丰富的气泡就好啦

玉米饼子家常做法不用发酵,玉米饼子的做法不加白面(4)

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