办公室必备便当 明天开工啦！特殊时期上班族没有外卖怎么办????今天与大家分享一道简单快手，营养美味的自制咖喱虾仁便当，卫生又好吃。 食材: 熟米饭 1碗，阿根廷红虾仁 12个，咖喱块 1块，姜 3片，十三香 1g，盐 1g，料酒 1小勺，生抽 1小勺。毛豆 8g，玉米粒 8g。 制作步骤: ①首先大米淘干净，放入电饭煲内胆中，启动煮饭模式。 ②准备好咖喱虾仁的食材。首先将虾仁去除虾线，放入切好的姜丝，十三香，盐，料酒，抓拌均匀腌制5分钟。 ③起油锅，倒入腌制好的虾仁煸炒。炒制虾仁变色盛出备用。 ④另起油锅，加入咖喱块，小火将其炒化。炒制这个状态就可以，切记全程小火。 ⑤加入玉米粒，毛豆粒翻炒均匀，加入半小碗纯净水。再加入一小勺生抽提鲜，烧开后转小火将毛豆烧熟。再加入煸炒过的虾仁，小火翻炒1分钟出锅。 ⑥装入便当盒带去上班就ok啦！米饭上我撒了一点熟黑芝麻，不喜欢的可以不撒。加热中午在单位吃饭，我准备享用健康又美味的午餐了呦～还带了一盒蓝莓～ 小贴士: 菜可以随意调换，你自己喜欢的都可以。豆果小秘书 老刘 什锦虾仁咖喱饭笔记