全国各地来西双版纳旅游的朋友，一定会对当地的两个美食记忆深刻，你说是哪两个呢？对了，当然是香茅草烤鱼和菠萝饭了。

是的，香茅草烤鱼和菠萝饭是才子哥认为最受游客喜欢的两个傣家美食了，香茅草烤鱼由于各地朋友因为地域的关系，没有相应的材料，较难学习制作，但是菠萝饭的制作就相对来说比较简单了，因为菠萝还是很方便买到的，所以今天就让我的傣族朋友，教大家一个正宗的菠萝饭做法。

第一步：买几个即将成熟的菠萝（如果用不熟的菠萝，那实在是太酸了，要小心你的牙）

然后去皮