［材料］新鲜有机食用玫瑰花瓣400克、红糖1000克、食用盐10克、蜂蜜250克 ［工具］特百惠奇妙果菜篮、特百惠腌泡盒、特百惠磨蓉盒 ［做法］1、400克新鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，将花瓣放入特百惠飓风切剁器中打碎备用； 取两个新鲜柠檬，用特百惠磨蓉盒将柠檬表皮磨成碎末备用； 准备好所有原材料，称量好红糖，食盐，和蜂蜜； 将打碎的花瓣放入特百惠奇妙锅菜篮中，加入红糖、食盐，用手使劲揉搓，直至玫瑰花瓣中汁水出来和糖融为一体，成黏稠状糕体，最后撒上柠檬皮碎末，和花酱一起搅拌均匀； 将揉搓好的玫瑰酱装入特百惠腌泡盒，用手使劲压实，排出空气，上面再封上一层蜂蜜，盖上密封盖，放置在阴凉干燥处在室温下自然发酵，一个月后即可打开特百惠腌泡盒食用。食用时，可根据自己的需要量用干净勺子取出，然后再将腌泡盒密封盖好。这样可以保存2－3年不变质 食用玫瑰酱，方法也是多种多样。可以直接摆到餐桌上佐粥吃，或者直接冲泡温水或添加于红茶中品饮，也可以广泛用于调味及糕点馅，如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕、叉烧等，还可以加入到煮热的牛奶里，制成玫瑰牛奶，拌酸奶，加入果酱中制作成玫瑰花果酱等等。 特百惠