来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-20 02:49:46作者：YD166手机阅读>>
最近外国超流行的三色旋风曲奇，一块超大的曲奇，不仅有喷香的黄油原味，还有可可与巧克力酱的浓香滋味，一口等于吃了三种口味~
超酥脆的配方是它成功的关键！这款曲奇的黄油与低粉配比刚刚好，烤好的曲奇酥硬适中，轻轻一掰就断。
看它的截面组织，就知道这款曲奇口感非常实在！
做好一盘不管是包装售卖，还是送礼、做下午茶都非常棒呀！！
那就做起来吧！
巧克力旋风曲奇
黄色曲奇面团
黄油：40g 糖粉：35g 鸡蛋：15g
香草精：2g 低筋面粉：90g
浅棕色曲奇面团
黄油：45g 糖粉：35g 鸡蛋：15g
香草精：2g 低粉：75g 可可粉：10g
深棕色曲奇面团
黄油：40g 糖粉：15g 巧克力酱：25g
鸡蛋：15g 低筋面粉：85g
马上做起来
1.碗里放进无盐黄油块搅拌，搅拌均匀后加入糖粉继续搅拌均匀，再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀；
将全部材料投入面包机，材料的投放先后顺序影响并不是很大，只要盐和酵母分开放即可。 启动面包机的和面功能，揉到完全扩展阶段...
2022-11-20 03:03:00查看全文 >>
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