如果配原图的话，你们不会想要点进来看视频的。。

By 帆薯卷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面粉 200g
• 三文鱼 5片
• 牛奶 300m
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 少量
• 小葱 1根
• 蛋黄酱 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 泡打粉 8g

做法步骤

1、小葱切成小段

2、把一勺豆瓣酱、三勺蛋黄酱、切好的小葱段混合搅拌均匀，放到一边备用

3、取两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离

4、在蛋清里面加入2小勺的白砂糖，打至干性发泡

5、在蛋黄中也加入2小勺的白砂糖，搅拌均匀

6、将蛋黄液倒入面粉中，依次加入牛奶，泡打粉，打发了的蛋白，少量淡奶油和一个整个鸡蛋，混合搅拌均匀，即面糊

7、取出平底锅或电饼铛，预热

8、将面糊倒入挤压瓶中，如果没有挤压瓶可以根据视频中的操作，使用保鲜袋，⚠注意：保鲜袋的下方的口不能开太大！

9、在平底锅或电饼铛上画一个鱼的形状，等待3分钟

10、然后在鱼的空白处，填满面糊，等待3分钟

11、放入2片三文鱼

12、放入先前调制好的酱料（见步骤2）

13、用面糊再一次覆盖住表面，等待2分钟后，翻面，等待3分钟，盛出，即可。

小贴士

挤压瓶是很必要的！！！

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