集“山珍海味”于一汤，三鲜菌菇汤，如饮玉液琼浆，鲜掉眉毛！

自然总是在无限的包容着人类，并且不时的给予馈赠，中国拥有众多的人口，同时也拥有多元化的丰富景观，在这丰富的人文景观里蕴藏着丰富的食物原材料，它在森林中或海洋里，人们采集捡拾捕捞挖掘，为的就是得到这份来自大自然的馈赠，每年下过雨之后我都会背着小筐去林子里采蘑菇，在我们这里采蘑菇一定要“趁早”，下过雨之后掐算好时间踏向泥土。

山上的蘑菇让远离自然的人视若珍宝，对于我们来说也是比较珍贵的，我一般会把蘑菇做成菌汤，都说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤，我觉得这话不无道理，蘑菇经过高温之后会被逼出一种矿物质的酽香，里面加入各种蘑菇吃起来的口感就不会很单调，也做到了营养的多元化，还加入了鲜虾，这也算是集山珍和海味于一汤了吧！

【今日美味】：三鲜菌菇汤

【所需材料】：鲜虾100克、香菇2个、松茸3个、白玉菇50克、海鲜菇、午餐肉2片、金针菇1小把、木耳7朵、鸡蛋1个、松茸骨汤1罐、小葱1根

【烹饪过程】：

步骤1

因为这是一道菌菇汤所以主要的材料就是蘑菇了，为了让味道和口感不太过单一，我选择了不同种类的蘑菇，有香菇、松茸、白玉菇、海鲜菇、还有金针菇，还准备了鲜虾和木耳、午餐肉、鸡蛋等，更有锦上添花的作用，准备工作做好之后就可以开始操作了。

步骤2

鲜虾买回来之后要把虾先清洗一下，然后把虾去头去尾然后剥去表壳，把虾仁用刀开背，把虾线去掉。