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芋头粑,不过我更喜欢把这个叫做芋头年糕,因为“粑”总让我联想到不好的东西。在我看来,芋头年糕算是油茶的重要辅食之一,这种美食是油炸过的,吃进嘴里带有焦香的口感。
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当然,除了上述两种油茶桌上常见的美食,我们还会准备南瓜饼和马蹄糕。南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,马蹄糕口感甜蜜,入口即化,也是不可多得的美食。
不过,我们准备马蹄糕的前提得是有贵客,像是许久未见的亲戚来家中拜访,我们就会去外边买马蹄糕和南瓜饼。
平时我要想吃到这个,还得去外边的油茶店。
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现在,我在南宁这边也看到几家卖油茶的餐饮店,也进去喝过,但味道确实不咋地。
仔细想想,可能是他们放的茶叶不行。
声明:文章首发于今日头条,作者邪剑仙,图片源于网络。