有多少人和小薇一样：天一热，就不爱喝白开水了，每天就想喝点冰冰凉凉有味道的东西...说到这儿小薇脑海里猛地蹦出了3个字——酸梅汤！

▲ 制作好的酸梅汤，先给你们饱饱眼福

据说是我国最古老的传统饮料之一，可以追溯到清朝。酸甜可口的汤汁，不仅能开胃消暑，还能提神、抗疲劳、防晕车、醒酒。

而且中医认为酸味入肝，所以常喝酸梅汤还能护肝、降肝火。

▲ 传统酸梅汤，一般包括酸爽解腻的「乌梅」、降脂降压的「山楂」、滋养美肌的「甘草」、益气润肺的「冰糖」等食材。

不过我们现在市面上买到的酸梅汤，大多都是由酸梅粉冲泡而成，口感差、而且添加了大量香精和色素，喝了反而对身体有害！

其实，我们在家也能自己熬煮酸梅汤。小薇今天准备的酸梅汤食谱，酸甜适中、药味不重、操作简单，3步就能煮出一锅正宗「酸梅汤」！

乌梅28g、山楂16g、陈皮10g、甘草8g

桑葚8g、玫瑰茄3g、冰糖适量

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