午餐肉，小时候听这个名字，还总是以为只有中午才能吃，每次爸妈买回来，早上或者晚上吃的时候，我还很疑惑，这不是中午才能吃吗？每次爸爸妈妈都笑着回答我，想什么时候吃，就什么时候吃。

这段时间，家里总是屯着不少午餐肉，放到冰箱里冷藏，没时间做饭的时候，切一罐午餐肉，直接吃或者做汤，味道都不错。前两天买了罐牛肉的午餐肉，想尝尝是不是更美味，说实话还不如普通猪肉的好吃，大家别踩雷了！

说实话，现在的物价是越来越高了，简简单单的午餐肉，就能卖到十几甚至二十多块。其实咱们要想吃午餐肉，自己在家就能做，成本很低也就几块钱，用到的猪肉没多少。而且没有添加剂哦，比超市里的强太多了，鲜香美味。

配方准备：猪肉1斤、葱花、盐、白糖、胡椒粉、五香粉、红曲粉、生抽、料酒、香油、食用油、鸡蛋、面粉、淀粉

1、把猪肉放到绞肉机里，绞碎成肉糜后，盛在碗中，接着再准备好葱花，切得碎一点，和肉糜混合。