牛排相信很多人都吃过，牛肉可以做成一分熟、五分熟、七分熟、九分熟等，但是猪排却没有这样的说法，市面上也很少见。那么，猪排和牛排之间有何区别呢？

猪和牛都是常见的家畜，也是肉类的主要食品之一，不过两者生活习性却不同。猪是杂食动物，牛是食草动物，不像猪那么复杂。

在猪和牛体内，都寄生着绦虫，这是一种常见的寄生虫，容易引发人畜共患病。如果猪排没有煮熟，很容易引发身体健康问题。牛本身身体里这种小虫就很少，加上长时间的冷冻可以直接*死这些小虫，而我们平常吃的牛排基本都是冷冻过的，不能说万无一失相比猪排还是安全得多。

随着现代畜牧业的发展，饲料逐渐成为一门科学，饲料中存在寄生虫卵的概率也越来越小，所以现在也开始出现三分熟的猪排，以及各式各样的生食猪肉产品。

对于大多数人来说，还是喜欢吃煮熟的食物，这样可以更好地享受美食。至于生的牛排你敢吃吗？为了健康最好吃一些熟食，切勿拿身体开玩笑。