红糖是大家在日常生活中常见的糖类，并且营养价值非常高，含有丰富的维生素、和微量元素，日常适量饮用红糖水有益于人们的健康，但是很多人在挑选红糖的时候不知道怎么辨别好坏，下面大家就来了解一下红糖辨别好坏的方法吧!
红糖辨别好坏的方法
1、首先大家可以闻一下气味，一般好的红糖都具有甘蔗汁的清香味道，如果味道出现酒味或者酸味等奇怪的味道，说明是劣质的红糖。
2、大家在判断红糖好坏的时候还可以观察一下红糖的外形，一般优质的红糖都是呈晶粒状的，干燥松散、无结块、无杂质，并且融水后无沉淀和悬浮物。
怎么判断红糖是否变质
1、想要判断红糖是否变质，大家可以先看一下红糖的外观吗，如果红糖出现结块、表面有白色霉菌等情况，很可能就是变质了，就不要食用了。
2、另外大家想要判断红糖是否变质，还可以闻气味或者尝尝味道，变质的红糖会出现怪味。
红糖的保存方法1、密封保存：大家可以将红糖放入保鲜盒中密封好，然后放入阴凉通风的地方保存即可。
2、冰箱保存：或者大家还可以将红糖放入玻璃罐中，放入冰箱冷藏处保存即可，也可以延长红糖的保存时间。
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