作者：小丫_c8Qg

用料

豆腐 1块

鸡蛋 4个

葱 1根

小红尖椒 2个

生抽 1汤匙

蒸鱼豉油 1汤匙

蚝油 半汤匙

油 1汤匙

做法步骤

1、准备：把豆腐切片摆在盘子里，葱切碎，辣椒切成辣椒圈。

2、将鸡蛋打在盘子中豆腐两侧（由于家中有早上煮面没有用完的肉末，就放上去了可以不用放的）

3、将步骤2放到蒸锅中蒸熟（约8分钟）

4、蒸豆腐的时候调酱汁，将生抽、蒸鱼豉油和蚝油拌匀，酱汁浇到蒸熟的豆腐上。

5、将葱和辣椒放倒豆腐上，锅中烧热油（由于我减肥所以用的是橄榄油），将热油浇在葱上面就成了。

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