再有几天就是立冬节气了，冬天的脚步悄然而至，每逢入冬，很多人都会提前存储一些食材，放到冬天里食用，特别是在农村，提前存一些红薯，白菜等，等到下雪了，吃起来很方便。

虽然红薯耐存储，但是保存不好，很容易腐烂和发芽，今天就给大家分享3个保存红薯的小技巧，把红薯放到来年开春还能吃，而且又甜又糯，喜欢吃红薯的朋友，就一起来看看吧。

我们在购买新鲜红薯的时候，红薯表皮都会存在一些泥土，红薯也是比较湿润的，因为这是红薯刚从土里面刨出来不久，当然份量也很足，商家这个时候售卖，就会多卖一些钱。

但是从口感上来说，越是新鲜的红薯，它的甜度越低，口感比较寡淡，这样的新鲜红薯切忌直接堆在一起存储，因为红薯也需要呼吸，从而散发出热量和水分，如果堆在一起，就很容易腐烂变质。