Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做一个凉拌三丝。这道菜非常简单美味，以粉丝、胡萝卜等为主要食材，辅以香辣红油、花椒粉等调料调味，麻辣香脆，非常下饭。

凉拌三丝

​食材：粉丝，金针菇，胡萝卜，莴笋

步骤：1、粉丝加开水泡发（大约需要30分钟），金针菇去头掰散，胡萝卜切细丝，莴笋切细丝。

​2、锅里烧水，加适量盐，水开之后下入金针菇，水再次开后煮5分钟左右，把金针菇宠粉煮熟（以防食物中毒），然后把金针菇捞出来用凉水冲凉。

​3、沥干水分的粉丝放入大碗中，然后放入莴笋丝、胡萝卜丝、金针菇。

​4、加入蒜泥、生抽酱油、味精、鸡精、陈醋、白糖、花椒面、香油、香辣红油，搅拌均匀，装盘，撒上香菜段。

​一道简单下饭的凉拌三丝就做好了，喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。