在案板上撒上面粉， 取出面团，多揉搓一会排一下气。扎实面团里面的蜂窝眼。搓揉到面团光滑就可以进行下一步操作了。

把面团搓成一个粗点的长面剂，切成几个等分的小面剂子。取一个面剂子， 在案板上面揉一揉，揉光滑，再搓揉成一个牛舌状的条。

用手压成片， 从一头开始卷起来，卷好以后， 竖着按下去。

照着这个方法全部按完以后。用擀面杖擀成圆饼 ，擀成碗口一样的大小就可以了，不要太薄。

• 第三步：上锅烙

把所有的面坯全部擀好，我们取出电饼铛通电加热，放上饼坯。烙至定型，翻过来烙另一面，面饼遇热开始膨胀变厚，想要加热快点可以盖上锅盖。

要隔上一会翻一次，来回多翻个几次 ，把两面都翻至金黄蓬松，用手按一下，能快速的回弹，这个时候就已经熟了。

其实做这个饼也简单，基本上看一次都可以在家做，取出来用刀从一边切开 ，无论是夹菜还是夹肉吃起来口感都不错。

我是阿飞，感谢大家支持，我们明天见！