五香卤鸭翅
原料: 鸭全翅500克,老卤汁、大料、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖各适量。
制作过程: 1.将鸭翅洗净切块,汆水待用。
2.将老卤汁和余下辅料一起大火煮沸。
3.放入鸭翅再用大火煮沸。
4.转中小火卤30分钟左右即可。 营养功效: 补血行水,养胃生津。
每次卤完肉后,卤水不要倒,滤掉作料和浮油,用保鲜盒装好,自然冷却后放进冰箱保存。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 21:09:07作者:YD166手机阅读>>
五香卤鸭翅
原料: 鸭全翅500克,老卤汁、大料、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖各适量。
制作过程: 1.将鸭翅洗净切块,汆水待用。
2.将老卤汁和余下辅料一起大火煮沸。
3.放入鸭翅再用大火煮沸。
4.转中小火卤30分钟左右即可。 营养功效: 补血行水,养胃生津。
每次卤完肉后,卤水不要倒,滤掉作料和浮油,用保鲜盒装好,自然冷却后放进冰箱保存。
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