最近天暖和了，做饭的热情再次迸发吧，中午不想麻烦的亲们来试试这款吧，小白也可以滴，有肉有菜有营养的美味！

做出来着急吃，所以呢匆匆留下几张，做法重要不是吗？来吧做法直接上！

香菇排骨饭

原料：排骨6两，香菇8朵，胡萝卜一个，土豆一个，青豆少许，大米糯米适量

八角葱姜蒜适量，老抽生抽糖鸡精适量

做法：

1、将香菇8朵，胡萝卜一个，土豆一个，青豆少许改刀备

2、把小排切成呢一块一块，用清水泡10分钟再清洗几遍，让排骨没有血水,把米淘洗干净!

3、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清

4、将大米糯米适量以5:1的比例淘米，加同等量的水泡上备用5、锅中热油，爆香八角姜片蒜片和葱，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口，再加入香菇胡萝卜和土豆青豆，翻几下加少量的水入味！