猪蹄又被叫着元蹄，

不单是名字取得吉祥如意，

猪蹄中的胶原蛋白含量也是非常高的，

猪蹄又被称之为“美容利器”，

于是，有一个小高潮!

麻辣妹每次忍不住吃猪蹄的时候，

都会自我催眠的安慰自己，

不是为了吃猪蹄，

而是为了减少皱纹，增强肌肤弹性。

(你笑吧，我就知道你在笑!)

猪蹄

猪蹄的做法有很多种，

大江南北不同领域有不同的烹饪手法，

譬如：雪豆炖猪蹄、红焖猪蹄等等，

氮素，

在咱们大重庆，

吃货们的智慧是无穷无尽的，

猪蹄的花样有N 1种，

看完后立马增加了满屏的口水与胶原蛋白!

烤猪蹄算是重庆夜宵很不错的选择，烤炉上一字排开摆满猪蹄，伴随着吱吱的响声，夜色朦胧之下，麻辣妹眼底就只有光亮亮的猪蹄。

一字排开的烤猪蹄

烤猪蹄的特点是外焦里嫩，外皮很脆，但是一口咬下去里面的肉很糯软，吃起来肥而不腻，吃的不是肉，而是胶原蛋白!

石锅猪蹄

石锅猪蹄顾名思义烹饪工具就是石锅，重庆有一家颇为出名的夜市烧烤摊的做法是先用干辣椒炒制，然后搭配大白豆，加少许绿色的葱花，红白绿相间，还没开动就很有食欲了。

容许麻辣妹先罗嗦几句，这个椒麻养颜蹄是一个很有意思的名字，"焦麻了"这句重庆话估计当地人都懂得起，名词解释一下——各种愁人、愁死人啊!