用料

鸡蛋 3个(60克左右每个)

红薯淀粉 120克

玉米油 20克

盐 2克

黄栀子 2-3个

水 100克

猪肉馅 适量

步骤1 烹饪模式

2-3个黄栀子，敲碎，倒开水泡出颜色。大概加了50-60克水。

步骤1

2-3个黄栀子，敲碎，倒开水泡出颜色。大概加了50-60克水。

步骤2

猪肉三肥七瘦我这次大概用了300克，打成肉沫，然后加玉米淀粉，加小半碗水顺一个方向搅打上劲，再加入葱花，姜末，胡萝卜碎，加入盐，胡椒粉,蚝油搅拌均匀，备用。

肉馅也可以根据每个人的口味自己调整，我是做给小孩吃的，所以调料就简单点。

步骤3